Juustonakkipannu
resepti

Tämä herkullinen juustonakkipannu on nopea ja helppo ruoka, joka yhdistää maukkaat nakit, perunat ja vihannekset yhdeksi täyteläiseksi ateriaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2-3 henkilöä

Ainekset:

- 1 tl hienokiteistä merisuolaa
- 1 vihreä suippopaprika, rengottuna
- Rypsiöljyä ja nokare voita paistamiseen
- 3 kpl juustonakkeja, paloteltuna
- 1 tomaatti, lohkottuna
- 4 pientä keitettyä puikulaperunaa, kuorittuna ja paksuina siivuina
- 3 muhevaa valkosipulinkynttä, silputtuna
- 1 keltasipuli, suikaloituna
- 1 tl mustapippurirouhetta
- Silputtua persiljaa pinnalle

Ohjeet:

1. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää rypsiöljyä sekä nokare voita.
2. Lisää pannulle viipaloidut perunat ja paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne alkavat saada väriä.
3. Lisää pannulle suikaloitu keltasipuli, silputtu valkosipuli ja rengotettu paprika. Paista kunnes vihannekset pehmenevät.
4. Lisää paloitellut juustonakit pannulle ja paista vielä muutama minuutti.
5. Lisää lopuksi lohkottu tomaatti, merisuola ja mustapippuri. Sekoita hyvin ja paista vielä hetki.
6. Tarjoile lämpimänä silputun persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos, arvio):

- Energiaa: 600 kcal
- Proteiinia: 25 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 35 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 3.42 (1995 arviota) ★★★★★ Jaa