Kaalikääryleet sienitäytteellä

Valmistus

1. Keitä kaali suolatussa vedessä melkein kypsäksi. Koverra kanta pois ja irrottele lehdet ehjinä.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä.
3. Hienonna ja kuullota sipuli voissa pehmeäksi. Puhdista sienet ja pilko ne pieneksi.
4. Sekoita täytteen ainekset tasaiseksi.
5. Poista lehdistä ruodin paksu tyvipää ja ohenna ruotia tarvittaessa.
6. Levitä kaalinlehdet työpöydälle. Nosta jokaiselle reilu ruokalusikallinen täytettä ja kääri tiukaksi kääryleeksi.
7. Lado kääryleet voideltuun vuokaan.
8. Ota kaalin keitinlientä talteen noin 4 dl ja kiehauta siihen kasvisliemikuutio. Kaada vuokaan kasvislientä, jolla voit valella kääryleitä paiston aikana.
9. Valuta päälle siirappia ja lisää pinnalle voinokareet.
10. Paista 225-asteessa 10 minuuttia, alenna sitten lämpö 150-asteeseen. Valele välillä paistoliemellä ja kypsennä vielä 1 ½ tuntia.