Kahnäsienipizza
resepti

Energinen ja maukas pizza, jossa yhdistyvät kehnäsienet ja kesäkurpitsa. Täydellinen herkku viikonlopun illalliselle.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annoksia: 4

Ainekset

- 1 tl mustapippuria, rouhittuna
- 1 l kehnäsieniä, esikypsennettyjä ja pakastettuja
- Reilusti edamjuustoraastetta
- Pohjataikina pizzapohjaksi (valmista mieleisesi)
- 1 tl hienokiteistä merisuolaa
- Kunnon köntti voita paistamiseen
- Puolikas iso kesäkurpitsa, siivuina
- 1 tl suolaa
- ½ dl silputtua persiljaa
- Tomaattikastike pizzapohjalle
- 1 rkl oliiviöljyä

Ohjeet

1. Valmista pohjataikina mielesi mukaan ja kauli se pizzapellille.
2. Kuumenna voi paistinpannussa ja lisää kesäkurpitsasiivut. Paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle kehnäsienet ja mausta mustapippurilla sekä suolalla. Paista vielä muutama minuutti.
4. Levitä tomaattikastike tasaisesti pizzapohjalle.
5. Lisää paistetut sienet ja kesäkurpitsat tomaattikastikkeen päälle.
6. Ripottele päälle silputtua persiljaa ja reilusti edamjuustoraastetta.
7. Paista pizzaa esilämmitetyssä uunissa 220 asteessa noin 15-20 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna pizzan jäähtyä hetki ennen viipalointia ja tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.35 (4531 arviota) ★★★★★ Jaa