Kanelibanaanimuffinit
Kanelibanaanimuffinit
resepti
Nämä herkulliset kanelibanaanimuffinit ovat täydellinen yhdistelmä makeutta ja mausteisuutta. Ne sopivat mainiosti kahvipöytään tai välipalaksi. Valmistusaika: 30 minuuttia.
Ainekset:
- 100 g margariinia tai voita
- 2 dl sokeria
- 3 ½ dl vehnäjauhoja
- 2 banaania
- 2 munaa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- Sokerikuorrutetta ja karamellirakeita koristeluun
Ohjeet:
1. Sulata margariini tai voi.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
3. Lisää sulatettu rasva munavaahtoon ja sekoita hyvin.
4. Yhdistä leivinjauhe ja kaneli vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos taikinaan.
5. Soseuta banaanit haarukalla ja lisää taikinaan.
6. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
7. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 175 asteessa noin 15-20 minuuttia.
8. Anna muffinien jäähtyä ja koristele sokerikuorrutteella ja karamellirakeilla.
Ravintosisältö (per muffinssi):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.01 (1577 arviota) ★★★★★