Karjalanpaistikeitto
resepti

Karjalanpaistikeitto on maukas ja täyttävä keitto, joka yhdistää herkulliset juurekset ja mehevän lihan. Tämä resepti on täydellinen talvi-iltoihin, ja se lämmittää mieltä ja kehoa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainekset:

- 2 pss keittojuureksia
- 1 pss sellerin vartta
- 1 kpl lanttua, kuutioituna
- 3 l vettä
- 3 kpl sipulia, lohkoina
- 3 kpl porkkanaa, viipaloituna
- 700 g Karjalanpaistia
- suolaa maun mukaan
- 1 l perunaa, lohkoina
- maustepippuria
- mustapippuria

Ohjeet:

1. Keitä Karjalanpaistilihoja suolassa maustetussa vedessä noin puoli tuntia. Kuori vaahtoa pois pinnalta.
2. Lisää kattilaan sipulilohkot, lanttukuutiot ja porkkanaviipaleet. Jatka keittämistä noin puoli tuntia.
3. Lisää perunalohkot ja keittojuurekset. Kypsennä vielä noin 20-30 minuuttia, kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä.
4. Mausta keitto maustepippurilla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin ja tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.65 (1223 arviota) ★★★★★ Jaa