Karkkipiparit
Karkkipiparit
resepti
Karkkipiparit ovat herkullisia ja rapsakoita keksejä, joissa yhdistyvät kaurahiutaleet, pähkinät ja makeat M&M-karkit. Täydellinen herkku vaikkapa kahvipöytään!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: Noin 30 kpl
Ainekset:
- 1 dl pilkottuja saksanpähkinöitä tai manteleita
- 3 dl sokeria (puoleen fariinisokeria)
- 1 kanamuna
- 7 dl kaurahiutaleita
- Ripaus suolaa
- 1 dl rusinoita
- 1 tl vaniljasokeria
- 175 g voita
- 2 dl M&M's -makeisia
- 2-3 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Ohjeet:
1. Vatkaa suuressa kulhossa voi ja sokerit sileäksi.
2. Lisää kanamuna ja jatka vatkaamista, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
3. Lisää kaurahiutaleet, suola, rusinat, vaniljasokeri ja pähkinät. Sekoita tasaiseksi.
4. Lisää M&M's -makeiset ja sekoita varovasti.
5. Sekoita erillisessä kulhossa vehnäjauhot ja leivinjauhe, ja lisää ne taikinaan vähitellen. Sekoita hyvin.
6. Muotoile taikinasta pieniä palleroita ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
7. Paista 180 asteessa noin 10-12 minuuttia tai kunnes piparit ovat saaneet kullanruskean värin.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per 1 keksi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 2 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuitua: 1 g
Arviot: 4.26 (727 arviota) ★★★★★