Kasvissushi
resepti

Tämä herkullinen kasvissushi on täydellinen vaihtoehto perinteiselle sushille. Rullat ovat helppoja valmistaa, ja ne säilyvät hyvin seuraavaan päivään. Voit nauttia niitä sellaisenaan tai lisätä halutessasi wasabia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 rullaa
Ainesosat:
- 2 dl sushiriisiä
- 2,5 dl vettä
- 4 nori-lehteä
- 1 avokado
- 1 kurkku
- 1 porkkana
- 1 paprika
- Soijakastiketta tarjoiluun
- Wasabia (valinnainen)
Ohjeet:
1. Huuhtele sushiriisi kylmässä vedessä, kunnes vesi on kirkasta. Keitä riisi veden kanssa ohjeen mukaan.
2. Anna riisin jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
3. Leikkaa avokado, kurkku, porkkana ja paprika suikaleiksi.
4. Aseta nori-lehti sushimatolle, kiiltävä puoli alaspäin.
5. Levitä noin 1/4 jäähtynyttä riisiä nori-lehden päälle, jättäen reunat tyhjiksi.
6. Aseta vihannes-suikaleet riisin päälle keskelle nori-lehteä.
7. Rullaa sushia tiukasti alusta ylöspäin, käyttäen mattoa apuna.
8. Leikkaa valmis rulla terävällä veitsellä annospaloiksi.
9. Toista prosessi jäljellä oleville nori-lehdille ja täytteille.
10. Tarjoile soijakastikkeen ja mahdollisen wasabin kanssa.

Ravintosisältö (per rulla):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.98 (377 arviota) ★★★★★ Jaa