Katkarapupannu fetalla ja chilillä

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne pehmenevät.
3. Lisää silputtu chili ja paista vielä hetki.
4. Lisää katkaravut pannulle ja kypsennä, kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi.
5. Murenna fetajuusto katkarapujen päälle ja ripottele oregano.
6. Mausta suolalla ja pippurilla, sekoita varovasti.
7. Peitä pannu ja anna kypsyä noin 5-7 minuuttia, kunnes feta on sulanut.
8. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile sitruunalohkojen kanssa.