Katkarapudippi
Katkarapudippi
resepti
Ainesosat:- 300 g kuorimattomia katkarapuja
- 200 g kreikkalaista jogurttia
- 2 rkl majoneesia
- 1 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1 valkosipulinkynsi (hienoksi hakattuna)
- 1 rkl tuoretta tilliä (hienoksi silputtuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tarjoiluun: tuoreita vihanneksia ja leipää
Ohjeet:
1. Kuori katkaravut ja keitä ne suolatussa vedessä muutama minuutti, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta ja jäähdytä.
2. Sekoita kulhossa jogurtti, majoneesi, sitruunamehu, valkosipuli ja tilli.
3. Lisää jäähtyneet katkaravut seokseen ja sekoita hyvin.
4. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
5. Anna dippiseoksen tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.
6. Tarjoa dippi tuoreiden vihannesten ja leivän kanssa.
Arviot: 4.68 (1702 arviota) ★★★★★