Kermainen Broccolikeitto
Kermainen Broccolikeitto
resepti
Kermainen ja täyteläinen broccolikeitto, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Erinomainen keitto kiireisiin päiviin! Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g tuoretta broccolia
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kasviliemikuutiota
- 2 dl kuohukermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pilkottu broccolia ja kasviliemi kattilaan. Anna kiehua noin 10-15 minuuttia, kunnes broccoli on pehmeää.
4. Soseuta keitto joko sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa, kunnes se on tasainen.
5. Lisää kuohukerma ja sekoita hyvin. Kuumenna keitto uudelleen, mutta älä keitä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.56 (3999 arviota) ★★★★★