Kermainen Broccolikeitto
Kermainen Broccolikeitto
resepti
Kermainen broccolikeitto on herkullinen ja ravinteikas ruoka, joka valmistuu nopeasti. Täydellinen keitto kylmiin päiviin.-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g broccolia
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunanmehua (valinnainen)
Ohje:
1. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne oliiviöljyssä suuressa kattilassa keskilämmöllä noin 5 minuuttia.
2. Lisää pilkottu broccoli kattilaan ja paista vielä 5 minuuttia.
3. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna keiton kiehua noin 10 minuuttia, kunnes broccoli on pehmeää.
4. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa, kunnes se on täysin sileää.
5. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Kuumenna keitto vielä kerran, mutta älä keitä.
6. Mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi sitruunanmehulla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.87 (5577 arviota) ★★★★★