Kermainen Broccolipasta
resepti

Kermainen ja maukas broccolipasta, joka on nopea valmistaa ja maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g tuoretta broccolia
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan keittämisen loppuvaiheessa ja keitä vielä 2-3 minuuttia.
2. Valuta pasta ja broccolit, mutta säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienoksi hakattu valkosipuli ja kuullota muutama minuutti, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää pannulle ruokakerma ja raastettu parmesanjuusto. Sekoita hyvin ja kuumenna, kunnes juusto on sulanut ja kastike on hieman paksuuntunut. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike vaikuttaa liian paksulta.
5. Lisää keitetty pasta ja broccolit kastikkeen joukkoon. Sekoita kaikki hyvin yhteen ja mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.32 (5980 arviota) ★★★★★ Jaa