Kermainen Broccolipasta
resepti

Kermainen ja herkullinen broccolipasta on täydellinen ateria, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti on sekä täyttävä että ravitseva, ja se sopii mainiosti arkeen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 200 g tuoretta broccolia
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa tai persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Leikkaa broccolit pieniksi kukinnoiksi ja lisää ne keittämisen loppuvaiheessa pastan joukkoon, jotta ne kypsyvät hieman.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä noin minuutin ajan.
4. Lisää kerma paistokasariin ja anna sen kuumentua. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen.
5. Sekoita valutettu pasta ja broccolit kastikkeen joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla tai persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.65 (4751 arviota) ★★★★★ Jaa