Kermainen Broccolisalaatti
Kermainen Broccolisalaatti
resepti
Kermainen broccolisalaatti on herkullinen ja ravitseva lisäke, joka sopii täydellisesti grilliruokien tai pääruokien rinnalle. Tämä salaatti on täynnä makua ja väriä!Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g tuoretta brokkolia- 1 dl kermaviiliä
- 2 rkl majoneesia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1/2 dl punasipulia, hienonnettuna
- 1/2 dl auringonkukansiemeniä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä brokkoli suolavedessä noin 3-4 minuuttia, kunnes se on hieman pehmeää mutta vielä rapeaa. Valuta ja jäähdytä kylmässä vedessä.2. Sekoita kulhossa kermaviili, majoneesi, sitruunamehu, suola ja pippuri.
3. Lisää jäähtynyt brokkoli, punasipuli ja auringonkukansiemenet kermaviiliseokseen ja sekoita hyvin.
4. Anna salaatin tekeytyä jääkaapissa noin 10-15 minuuttia ennen tarjoilua.
Ravintosisältö per annos (noin):
Kalorit: 180
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 8 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 3 g
Arviot: 3.25 (2937 arviota) ★★★★★