Kermainen Broccolisoppa
Kermainen Broccolisoppa
resepti
Kermainen broccolisoppa on herkullinen ja ravitseva keitto, joka valmistuu nopeasti. Täydellinen keitto kylmiin päiviin!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g broccolia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl vihanneslientä
- 2 dl ruokakermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- (Valinnainen: tuoreita yrttejä koristeluun)
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota sipuli ja valkosipuli pehmeiksi.
2. Leikkaa broccolit pieniksi paloiksi ja lisää ne kattilaan. Paista muutama minuutti.
3. Kaada vihannesliemi kattilaan ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes broccolit ovat pehmeitä.
4. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää ruokakerma ja sekoita hyvin.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna keitto uudelleen, mutta älä keitä enää.
6. Tarjoile kuumana ja koristele tuoreilla yrteillä, jos haluat.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.96 (819 arviota) ★★★★★