Kermainen Broccolisosekeitto
Kermainen Broccolisosekeitto
resepti
Kermainen ja herkullinen broccolisosekeitto, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Tämä keitto on täydellinen lounas tai kevyt illallinen. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 500 g tuoretta broccolia
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunanmehua (valinnainen)
Ohje:
1. Huuhtele ja pilko broccoli pieniksi paloiksi.
2. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä ja lisää sipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää broccoli ja paista muutama minuutti.
5. Kaada kasvisliemi kattilaan ja keitä, kunnes broccoli on pehmeää, noin 10-15 minuuttia.
6. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai blenderissä, kunnes se on täysin sileää.
7. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Kuumenna vielä kerran, mutta älä keitä.
8. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunanmehulla halutessasi.
9. Tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 14 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.8 (566 arviota) ★★★★★