Kermainen Broccolisosekeitto
Kermainen Broccolisosekeitto
resepti
Kermainen ja maukas broccolisosekeitto, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Tämä resepti on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen lounas tai illallinen.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 500 g tuoretta broccolia
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunamehua (valinnainen)
Ohje:
1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuullota sipulia ja valkosipulia oliiviöljyssä kattilassa keskilämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Pilko broccoli pieniksi paloiksi ja lisää kattilaan. Paista muutama minuutti.
4. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna kiehua noin 10 minuuttia, kunnes broccoli on kypsää.
5. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa tasaiseksi.
6. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Kuumenna keitto uudelleen, mutta älä kiehauta.
7. Mausta suolalla, pippurilla ja tarvittaessa sitruunamehulla.
8. Tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.56 (2277 arviota) ★★★★★