Kermainen Broccolisosekeitto
Kermainen Broccolisosekeitto
resepti
Kermainen ja maukas broccolisosekeitto, joka on täydellinen kevyeksi ateriaksi tai alkukeitoksi. Helppo valmistaa ja herkullinen nauttia!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g tuoretta broccoli
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- tuoreita yrttejä koristeluun (esim. persiljaa)
Ohje:
1. Pese ja pilko broccoli pieniksi paloiksi. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää broccoli kattilaan ja kaada päälle kasvisliemi. Kiehauta ja anna kiehua noin 10 minuuttia, kunnes broccoli on kypsää.
4. Ota kattila pois liedeltä ja soseuta keitto sauvasekoittimella tai blenderissä, kunnes se on täysin sileää.
5. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kuumenna keitto uudelleen, mutta älä kiehauta.
6. Tarjoile kuumana, koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.47 (3071 arviota) ★★★★★