Kermainen Broccolisosekeitto
Kermainen Broccolisosekeitto
resepti
Tämä herkullinen ja ravitseva broccolisosekeitto on täydellinen alkuruoka tai kevyt lounas. Se on helppo valmistaa ja maistuu koko perheelle!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g tuoretta broccolia
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunanmehua (valinnainen)
Ohje:
1. Pese ja pilko broccoli pieniksi paloiksi. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää broccolipalat kattilaan ja kaada päälle kasvisliemi. Keitä noin 10-15 minuuttia, kunnes broccoli on pehmeää.
4. Ota kattila pois liedeltä ja soseuta keitto sauvasekoittimella tai blenderissä, kunnes se on täysin sileää.
5. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Kuumenna keitto vielä kerran, mutta älä keitä.
6. Mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi sitruunanmehulla. Tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.9 (4814 arviota) ★★★★★