Kermainen Broccolisosekeitto
Kermainen Broccolisosekeitto
resepti
Kermainen ja herkullinen keitto, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Täydellinen kevyt ateria tai alkuruoka.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 kg tuoretta broccolia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kanalientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
2. Huuhtele broccoli ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää broccoli kattilaan ja kaada kanalientä päälle. Anna kiehua noin 10-15 minuuttia, kunnes broccoli on pehmeää.
5. Ota kattila pois liedeltä ja soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella.
6. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Kuumenna uudelleen, mutta älä keitä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile kuumana, koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.24 (3117 arviota) ★★★★★