Kermainen kananpoikapasta
resepti

Kermainen kananpoikapasta on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka sopii arkeen ja juhlaan.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4 henkilöä.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 400 g kananrintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Nosta kanat pannulta ja pidä lämpimänä.
4. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Lisää pannulle tarvittaessa hieman öljyä ja kuullota sipulit pehmeiksi.
5. Lisää kerma pannulle ja anna sen kiehua muutaman minuutin ajan. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa ja kastike on tasaista.
6. Sekoita kypsät kanapalat ja pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta koostumus on sopiva.
7. Tarjoile pasta annoksina ja koristele tuoreella basilikalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 600 kcal
- Proteiinia: 35 g
- Hiilihydraatteja: 55 g
- Rasvaa: 25 g

Arviot: 4.02 (3538 arviota) ★★★★★ Jaa