Kermainen parsakeitto
Kermainen parsakeitto
resepti
Kermainen parsakeitto on herkullinen ja ravitseva keitto, joka sopii täydellisesti kevätpäiviin. Tämä resepti on helppo valmistaa ja tarjoaa loistavaa makua.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g tuoretta vihreää parsaa- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kuohukermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Pese ja kuori parsat, leikkaa ne pieniksi paloiksi.2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää parsat kattilaan ja paista muutama minuutti.
5. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna kiehua noin 10-15 minuuttia, kunnes parsat ovat kypsiä.
6. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
7. Lisää kuohukerma ja sekoita hyvin. Kuumenna keitto uudelleen, mutta älä keitä enää.
8. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
9. Tarjoile keitto tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal - Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.16 (3602 arviota) ★★★★★