Kermainen Pasta Pinaatilla ja Savustetulla Lohifileellä

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on kutistunut.
5. Leikkaa savustettu lohi pieniksi paloiksi ja lisää se pannulle. Sekoita hyvin.
6. Kaada kuohukerma pannulle ja sekoita. Kuumenna kevyesti, kunnes se alkaa poreilla.
7. Lisää keitetty pasta pannulle. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
8. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoa heti, halutessasi ripottele päälle parmesaanijuustoa.