Kermainen sienikastike
Kermainen sienikastike
resepti
Kermainen sienikastike on herkullinen lisuke, joka sopii erityisesti pastan tai lihan kaveriksi. Tämä nopea ja helppo resepti vie vain 20 minuuttia valmistaa. Annosmäärä: 4Ainesosat:
- 300 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kuohukermaa
- 2 rkl voita
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Puhdista sienet ja viipaloi ne.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna voi ja oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä.
4. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sienet joukkoon ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
6. Kaada kerma sieniseoksen päälle, sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5-7 minuuttia.
7. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoa kastike tuoreen persiljan kanssa.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 4 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.46 (3502 arviota) ★★★★★