Kermainen sienikeitto
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen sienikeitto on täydellinen alkuruoka tai kevyempi pääruoka. Sen valmistus on nopeaa ja helppoa!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai timjamia) koristeluun

Ohje:

1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet kattilaan ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna keittyä noin 10 minuuttia.
6. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Anna keiton kuumentua, mutta älä keitä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile keitto kuumana ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 10 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 1 g

Arviot: 4.75 (5800 arviota) ★★★★★ Jaa