Kermainen sienikeitto
resepti

Kermainen sienikeitto on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka lämmittää mukavasti kylmällä säällä. Tämä resepti on nopea ja helppo valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 400 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 iso sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 rkl voita
- 1 l kana- tai kasviliemivettä
- 200 ml kermaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl timjamia
- Persiljaa (koristeluun)

Ohje:

1. Puhdista ja viipaloi sienet.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet kattilaan ja paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Kaada liemi kattilaan ja lisää suola, mustapippuri ja timjami. Anna keiton kiehua noin 10 minuuttia.
6. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Anna keiton lämmön nousta, mutta älä keitä enää.
7. Tarjoile kuumana ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasvat: 18 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.76 (1825 arviota) ★★★★★ Jaa