Kermainen sienikeitto
Kermainen sienikeitto
resepti
Tämä herkullinen ja kermainen sienikeitto on täydellinen alkuruoka tai kevyt pääruoka. Keitto on täynnä makua ja se valmistuu nopeasti!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 dl kasvislientä
- 2 dl kermaa
- 2 rkl voita
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi.
2. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet kattilaan ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Kaada kasvisliemi kattilaan ja keitä seosta noin 10 minuuttia.
6. Sekoita joukkoon kerma, suola ja mustapippuri. Kuumenna vielä hetki, mutta älä keitä.
7. Tarjoile keitto tuoreen persiljan kanssa.
Ravintosisältö per annos:
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.49 (6106 arviota) ★★★★★