Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka sopii täydellisesti arki-iltoihin.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosmäärä: 4 annosta.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä paketin ohjeen mukaan. Valuta ja säästä osa keitinvedestä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Puhdista ja viipaloi sienet.
4. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
5. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
6. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5-7 minuuttia.
7. Lisää keitetty pasta sienikermakastikkeeseen ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
8. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja mausta suolalla ja pippurilla.
9. Tarjoile tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 540 kcal
- Proteiini: 16 g
- Hiilihydraatit: 62 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 5 (2698 arviota) ★★★★★ Jaa