Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen kermainen sienipasta on täydellinen valinta arki-illalliselle. Se valmistuu nopeasti ja on täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fettuccineä)
- 250 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä ja valuta.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 2 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet väriä, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja anna sen sulautua pastaan.
8. Tarjoile heti tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 580 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 27 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.52 (1063 arviota) ★★★★★ Jaa