Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja kermainen sienipasta on täydellinen ateria kiireiseen arkipäivään. Se valmistuu nopeasti ja maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 25 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut (noin 5-7 minuuttia).
5. Kaada ruokakerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes kastike sakenee hieman.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen sekaan ja sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta pasta on kosteaa.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö per annos:
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Rasva: 22 g
Hiilihydraatit: 48 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.44 (3265 arviota) ★★★★★ Jaa