Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on täydellinen valinta nopeaksi illalliseksi tai viikonlopun herkutteluun.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 2 rkl voita
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 dl kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna voi suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja sieni. Paista, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
4. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Sekoita kypsä pasta sienikerman joukkoon. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta seos on mukavan kermaista.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
7. Tarjoile pasta tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 17 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 28 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.29 (4809 arviota) ★★★★★ Jaa