Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka sopii erinomaisesti arkeen tai juhlaan.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagettia)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
6. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksunee.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 550 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.55 (1123 arviota) ★★★★★ Jaa