Kesäkurpitsaspagetti
Kesäkurpitsaspagetti on herkullinen ja kevyempi vaihtoehto perinteiselle pastalle. Tämä resepti on nopea ja helppo valmistaa, ja se on täydellinen valinta kevyelle aterialle. Valmistusaika: 20 minuuttia.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele kesäkurpitsat ja leikkaa niiden päät pois. Käytä spiraalileikkuria, vihanneskuorijaa tai veistä, jotta saat aikaiseksi spagettimaista muotoa.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota muutama minuutti, kunnes se on kullanruskeaa.
- Lisää kesäkurpitsaspagetti pannulle ja sekoita hyvin. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes kesäkurpitsa on pehmennyt mutta vielä al dente.
- Mausta seos suolalla ja mustapippurilla. Lisää kirsikkatomaatit ja paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes tomaatit ovat hieman pehmenneet.
- Ota pannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon tuore basilika.
- Tarjoile heti, halutessasi ripottele päälle raastettua parmesan-juustoa.
Ravintoarvot (per annos)
| Proteiini | 4 g |
|---|---|
| Hiilihydraatit | 9 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 3 g |
