Korealainen sieni-tofu hot pot

Valmistus

1. Lisää kaikki liemen ainekset kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
2. Valitse laajasuinen ja matala hot pot -pata, jonka voit tuoda pöytään.
3. Asettele padan pohjalle tofukuutiot ja sen jälkeen muut reiluhkoiksi paloiksi leikatut vihannekset omiin sektoreihinsa.
4. Kaada kiehuva liemi vihannesten päälle ja anna porista noin 15 minuuttia, kunnes vihannekset kypsyvät.
5. Jokainen ruokailija voi ottaa omasta kulhostaan vihanneksia. Lisää tarvittaessa lisää vihanneksia pataan.
6. Lisää lopuksi udon-nuudelit liemeen ja kuumenna, kunnes ne ovat kypsiä.
7. Tarjoile hot potin kanssa kimchiä ja riisiä.