Korvasienipasta
Korvasienipasta
resepti
Tämä herkullinen korvasienipasta on nopea ja helppo valmistaa, tuoden esiin korvasienien ainutlaatuisen maun. Sopii täydellisesti kevätsateiden jälkeen nautittavaksi!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 ps pennepastaa
- 5 dl esikäsiteltyjä korvasieniä
- Nokare voita
- 2 1/2 dl ruokakermaa
- Suolaa
- Jauhettua valkopippuria
- 2 dl raastettua parmesaania
- Tuoretta ruohosipulia
Tarjoiluun:
- Raastettua parmesaania
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan hyvin suolatussa vedessä.
2. Paloittele korvasienet reiluiksi paloiksi ja paista niitä pannulla voissa kullanruskeiksi.
3. Lisää pannulle ruokakerma ja kiehauta nestettä hieman kasaan.
4. Mausta kastike suolalla ja valkopippurilla.
5. Valuta keitetty pasta ja sekoita se korvasienikastikkeen joukkoon.
6. Lisää pastan joukkoon raastettua parmesaania sekä hienonnettua ruohosipulia.
7. Sekoita ainekset hyvin sekaisin ja tarjoile heti. Ripottele annosten päälle vielä hieman parmesaaniraastetta.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 650 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 75 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.62 (841 arviota) ★★★★★