Dijon-sinappi
Kotitekoinen Dijon-sinappi on helppo valmistaa ja maku on selvästi parempi kuin kaupasta ostetussa. Tämä resepti antaa sinulle herkullista sinappia ruoanlaittoon ja tarjoiluun.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Laita kasariin valkoviini, silputtu sipuli ja hienonnetut valkosipulinkynnet. Kiehauta ja anna hautua noin 15 minuuttia.
- Siivilöi neste ja jäähdytä se.
- Sekoita jäähdytettyyn nesteeseen sinappijauhe huolellisesti.
- Lisää hunaja, ruokaöljy ja suola. Lämmitä seosta hitaasti koko ajan sekoittaen, kunnes se sakenee.
- Purkita sinappi ja anna sen tasaantua huoneenlämmössä vuorokauden ajan.
- Anna makuuntua jääkaapissa parista viikosta jopa pariin kuukauteen ennen käyttöä.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 120 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 7 g |
