Krokaanikoristeet
resepti

Krokaanikoristeet ovat perinteinen suomalainen juhlavalmistus, joka tuo juhlaan ainutlaatuista tunnelmaa. Nämä koristeet valmistetaan erilaisista krokaanilevyistä ja kiehkuroista, ja ne tarjoavat mahdollisuuden luoda kauniita ja näyttäviä rakenteita. Krokaanit tarjoavat myös herkullista syötävää juhlapöytään.

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 10-15 henkilöä

Ainesosat:

- 500 g vehnäjauhoja
- 200 g voita
- 250 ml vettä
- 1 tl suolaa
- 2 rkl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 munaa
- Tomusokeria koristeluun
- Syötävää väriainetta (valinnainen)

Ohjeet:

1. Sekoita vehnäjauhot, suola, sokeri ja leivinjauhe suuressa kulhossa.
2. Lisää pehmeä voi jauhojen sekaan ja nypi seos murumaiseksi.
3. Lisää vesi taikinaan vähitellen, kunnes saat tasaisen ja joustavan taikinan.
4. Peitä taikina kelmulla ja anna levätä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
5. Kauli taikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä erilaisia muotoja, kuten levyjä ja kiehkuroita.
6. Paista muotoiltuja taikinapaloja 180 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Anna jäähtyä ennen koristelua.
8. Koristele krokaanit tomusokerilla ja käytä halutessasi syötävää väriainetta luodaksesi näyttäviä yksityiskohtia.
9. Kasaa koristeet tornimaisiksi rakenteiksi ja tarjoile juhlissa.

Ravintosisältö (per annos, n. 30g):
- Kalorit: 120 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 18 g
- Rasva: 5 g
- Sokerit: 1 g
- Suola: 0,1 g

Arviot: 4.36 (5460 arviota) ★★★★★ Jaa