Kotitekoiset sämpylät

Valmistus

1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Lisää kuiva- ja sokeri, sekoita hyvin.
2. Anna seoksen levätä noin 10 minuuttia, kunnes se alkaa kuplia.
3. Lisää suola ja öljy, sekoita.
4. Lisää vehnäjauhot vähitellen, kunnes taikina on kiinteää.
5. Vaivaa taikinaa noin 5-10 minuuttia, kunnes se on sileää ja elastista.
6. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
7. Kuumenna uuni 220 asteeseen.
8. Jaa taikina 12 osaan ja muotoile sämpylät.
9. Aseta sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna kohota vielä 15 minuuttia.
10. Paista sämpylöitä uunissa noin 12-15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
11. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.