Herkulliset Täytetyt Paprikat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikalla ja oreganolla.
3. Keitä riisi ohjeen mukaan ja lisää se jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
4. Leikkaa paprikoista yläosa pois ja poista siemenet. Täytä paprikat jauheliha-riisiseoksella.
5. Aseta täytetyt paprikat uunivuokaan ja kaada tomaattimurska niiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia. Poista folio, lisää juustoraaste päälle ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
7. Tarjoile lämpimänä.