Kermainen Pinaattipasta
resepti

Kermainen pinaattipasta on nopea ja herkullinen ruoka, joka sopii arkeen ja juhlaan. Täydellinen yhdistelmä makua ja ravinteita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja kuullota niitä noin 1 minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja paista, kunnes pinaatti on hieman kuihtunut.
4. Kaada ruokakerma pinaatin päälle ja sekoita. Anna seoksen lämmetä.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman säästettyä keitinvettä.
7. Tarjoile pasta lämpimänä, koristele tuoreella basilikalla halutessasi.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.95 (1521 arviota) ★★★★★ Jaa