Herkkusienipasta
resepti

Tämä herkullinen pasta-annos yhdistää tuoreet herkkusienet ja kermaisen kastikkeen. Sopii täydellisesti kiireiseen arkeen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spaghetti)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente.
2. Samaan aikaan, viipaloi herkkusienet ja hienonna valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
4. Lisää valkosipuli ja paista noin 1 minuutti, kunnes se on kullanruskea.
5. Lisää herkkusienet ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja kauniisti ruskistuneita.
6. Kaada kerma sienien päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile heti persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 4.2 (2231 arviota) ★★★★★ Jaa