Kermainen sienipasta
resepti

Kermainen sienipasta on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti sopii erinomaisesti arki-illalliselle tai viikonlopun herkkuhetkiin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fettuccine tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 kynttä valkosipulia
- 200 ml kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta paistokasariin ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos pasta tuntuu liian kuivalta.
7. Sekoita raastettu parmesanjuusto joukkoon ja anna sen sulaa pastan sekaan.
8. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 550 kcal
Proteiini: 18 g
Hiilihydraatit: 65 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 3 g
Sokerit: 2 g

Arviot: 3.29 (628 arviota) ★★★★★ Jaa