Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on nopea valmistaa ja sopii erinomaisesti arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai porcini)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Huuhtele ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita kypsä pasta sienikastikkeeseen ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita hyvin.
7. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 520 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 24 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.9 (3471 arviota) ★★★★★ Jaa