Herkkusienipasta
resepti

Herkkusienipasta on nopea ja maukas ruoka, joka sopii erinomaisesti arki-illalliseksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja se riittää 4 hengelle.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita herkkusieniä, viipaloituna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista hetki, kunnes se tuoksuu.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin värin.
4. Kaada ruokakerma sienien päälle ja sekoita hyvin. Anna sen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile pasta lautasilla, ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja silputtua persiljaa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.65 (5518 arviota) ★★★★★ Jaa