Kermainen sienipasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen sienipasta on nopea ja helppo valmistaa. Se on täydellinen ruokaisa ateria arkeen tai viikonloppuun.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai tagliatellea)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 2 kynttä valkosipulia
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja nesteet ovat haihtuneet, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes seos hieman paksuuntuu.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.09 (463 arviota) ★★★★★ Jaa