Kermainen Sienipasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen kermainen sienipasta on täydellinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti ja helposti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 2 rkl voita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesan-juustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta pasta ja säästä noin 1 dl keitinvettä.
2. Kuumenna voi suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja paista muutama minuutti, kunnes ne tuoksuvat.
3. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
4. Kaada kerma sienien joukkoon ja anna sen kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Lisää valutettu pasta ja sekoita hyvin. Jos seos on liian paksua, lisää hieman varattua keitinvettä.
6. Lisää raastettu parmesan-juusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on kermaista.
7. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.44 (57 arviota) ★★★★★ Jaa