Herkkusienipasta
resepti

Ihana herkullinen pasta, joka valmistuu nopeasti ja maistuu koko perheelle. Täydellinen arkiruoka!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia)
- 250 g herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 3 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota muutama minuutti.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaisempi.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
8. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.76 (2801 arviota) ★★★★★ Jaa