Herkkusienipasta
resepti

Tässä herkullisessa herkkusienipastassa yhdistyvät tuoreet ainekset ja maukkaat makuyhdistelmät. Tämä ruoka on täydellinen arki-iltoihin!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g tuoreita herkkusieniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl kermaa
- 50 g raastettua parmesaanijuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta ja parmesaanijuusto pannulle. Sekoita huolellisesti, kunnes pasta on hyvin peittynyt kastikkeeseen.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.86 (5911 arviota) ★★★★★ Jaa