Kermainen Sienipasta
resepti

Tämä herkullinen, kermainen sienipasta on täydellinen valinta nopeaksi illalliseksi. Rikkaat maut ja samettinen koostumus tekevät siitä todellisen lohturuoan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja anna sen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
6. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta kastike jää pehmeäksi.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.24 (1663 arviota) ★★★★★ Jaa