Herkkusienipasta
resepti

Herkkusienipasta on maukas ja helppo arkiruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti on täydellinen kiireisiin iltoihin, kun haluat jotain herkullista ja ravitsevaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 250 g herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta vesi ja jätä pasta sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja viipaloidut herkkusienet pannulle. Paista noin 5–7 minuuttia, kunnes sienet ovat kypsiä.
4. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes se hieman paksunee.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita, kunnes pasta on hyvin yhdistynyt kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile pastaa lautasille ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa sekä tuoretta persiljaa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.11 (1563 arviota) ★★★★★ Jaa